Menu Belakangan ini inovasi unik makanan ramen di Taiwan terus meningkat. Sudah ada dua yang sempat viral dan menarik perhatian dunia maya.
Semuanya di mulai dengan ramen isopod pada akhir bulan lalu, yang menampilkan isopod raksasa sebagai bahan utamanya. Kemudian adalah ‘Frog Frog Frog Ramen’ oleh Yuan Ramen (圓拉麵),
yang menampilkan katak raksasa yang belum di kupas, dan baru-baru ini memuncak dengan
kelezatan daerah Yunlin lainnya, ramen buaya yang di beri nama godzila ramen.
Di kabarkan oleh Oddity Central, Selasa (27/6/2023), restoran ramen yang terletak di Kota Douliu,
Kabupaten Yunlin, meluncurkan menu sup ramen terbaru dengan topping kaki buaya.
Menu ‘Godzilla Ramen’ di buat dengan 40 bumbu berbeda, tetapi bahan utama yang benar-benar
menonjol dari mangkuk adalah kaki buaya yang di rebus.
Di umumkan dalam postingan Facebook yang sekarang viral, Godzilla Ramen di duga terinspirasi
oleh ramen isopod populer yang sepertinya di bi carakan semua orang di Taiwan pada akhir bulan lalu.
Pemilik toko ramen juga ingin mencari ketenaran yang sama dari pelanggan potensial, sampai akhirnya muncul dengan variasi yang lebih mengejutkan.
Setelah mempelajari cara memasak sup buaya selama perjalanan ke Thailand, pemilik restoran ramen Witch Cat, merancang resep Ramen Godzilla dan mulai mempromosikannya secara online, sejauh ini dengan hasil yang luar biasa.
Foto-foto mangkuk ramen dengan kaki buaya pun mencuat menyebar seperti api di media sosial Taiwan dan bahkan di luar negeri.
Kaki buaya untuk Ramen Godzilla di laporkan bersumber dari peternakan buaya di Taitung,
tetapi peternakan tersebut hanya dapat menyediakan bahan yang cukup untuk beberapa mangkuk ramen per hari, jadi hidangan tersebut harus di pesan terlebih dahulu untuk memastikan ketersediaannya.
Semangkuk Godzilla Ramen di hargai NT$1.500 (sekitar Rp720 ribu).
Rupanya, restoran tersebut juga mengenakan ‘biaya limbah makanan’ sebesar NT$100 (Rp 48 ribu) untuk orang yang memesan hidangan tersebut secara eksklusif untuk foto, tanpa benar-benar memakan hidangan tersebut.
Ramen Godzilla telah mendapatkan banyak perhatian online, tetapi respons yang di dapat sejauh ini umumnya negatif, dengan banyak orang menuduh restoran Witch Cat melakukan pemasaran yang tidak tahu malu.
“Ini sangat mengerikan! Siapa yang berani makan ini?! Hanya dengan melihat ini saja sudah menakutkan!” komentar satu orang.
Frog Frog Frog Ramen” (蛙呀蛙呀蛙拉麵), item terbaru di menu restoran Yuan Ramen (圓拉麵) menjadi viral di media sosial karena salah satu bahannya – seekor kodok besar yang belum di kupas bertengger di atas semangkuk mie.
Isi dari menu Frog Frog Frog Ramen-nya, yaitu bahan dasar sup ikan klasik, mie ramen klasik, kerang, dan 200 gram kodok yang “tidak di potong, tidak di kupas”, di taburi daun bawang.
Jika Anda tertarik untuk mencoba menu ini, ramen kodok akan tersedia pada Selasa dan Rabu malam, dalam jumlah yang sangat terbatas, dan seharga NT$250 (Rp120 ribu) per mangkuk. Tetapi jika Anda hanya ingin masuk dan memotret ramen kodok, Anda dapat melakukannya dengan harga NT$100 (sekitar Rp50 ribu).
Sebelum hidangan ramen berisi kodok viral, bulan lalu, restoran The Ramen Boy juga viral karena hal yang serupa.
Restoran yang juga berasal dari Taiwan itu berinovasi dengan menyajikan topping tak biasa: isopoda atau kutu laut raksasa berkaki 14.
Ramen dengan topping kutu laut raksasa seharga 1.480 Dolar Baru Taiwan atau Rp720 ribu itu merupakan edisi terbatas yang hanya di sediakan bagi pengunjung tetap restoran The Ramen Boy. Untuk mendapatkannya, pengunjung wajib teregistrasi dan booking lebih dulu.
Di lansir The Straits Times, Jumat (26/5/2023), rasa daging kutu laut raksasa di gambarkan seperti lobster dan kepiting. Isopoda sendiri tidak di gunakan untuk membuat kaldu ramen.